Das X2 Master reinigt jedes Spülgut, das beim Vorbereiten, Kochen und Servieren anfällt – alles in einer kompakten Lösung. Spülen Sie Ihre Teller, Gläser und Besteck, aber auch Ihre Töpfe, Behälter und Utensilien!

X2 passt in gewerbliche Küchen, die pro Mahlzeit bis zu 240 Gerichte servieren und kann nicht nur Ihren vorhandenen Geschirrspüler ersetzen, sondern Ihr auch den Topfspülbereich produktiver und schneller machen – dank eines patentierten Doppelpumpensystems und eines speziellen Korbs.

Spannungsvarianten:

• Standard
  3N AC 380-415V 50 Hz – 16 A / 10 kW
• Option
  3N AC 230V 50 Hz – 32 A / 10 kW

Zusatzausstattung (werkseitig):
Kein nachträglicher Einbau möglich.

• Kick’n Wash
  Motorisierte Haubenautomatik mit hygienischer Freihandsteuerung. Das Absenken wird durch Fußdruck auf das Pedal oder durch Drücken der Starttaste für den Spülgang aktiviert. Automatisches Anheben am Ende des Spülgangs. Klemmschutz und Hinderniserkennung. Ladehöhe 390 mm.
  
• EcoExchanger®
  Energierückgewinnungssystem aus Dampfkondensat. Selbstreinigungssystem. Verlängert den Spülgang um 30 Sek. und erfordert Kaltwasseranschluss (Max. 25°C).
  Wärmeabgabe: gesamt 4.9 kW, sensibel 2.1 kW, latent 2.8 kW.
• Dunstabzugshaube
  Zum Anschluss an die allgemeine Entlüftung, Montage oben auf der Rückseite der Maschine.
  
• Spülkorb aus Edelstahl
  für alle flachen Gegenstände wie Deckel, Tabletts und Schneidbretter mit Abmessungen bis zu 400 × 600 mm.
• Wasserenthärter
  mit Doppeltank, stromlos.

Universal-Haubenspülmaschine für Töpfe, Teller, Gläser.

• Manuelle Haubenöffnung.
• Verbrauch pro Spülgang: Wasser: 2 Liter/ Strom: 0.17 kWh.
• Anlaufzeit (füllen, heizen): 55°C/ Wasserzufuhr: 8 Min./ Stromverbrauch: 0.62 kWh.
• Wasserwechsel (ablassen, wiederbefüllen, aufheizen) 55°C/ Wasserzufuhr: 5 Min.
• Automatischer Energiesparmodus, wenn das Gerät 20 Minuten lang nicht benutzt wird.
• Korbdetektor, der automatisch den richtigen Spülmodus und die richtige Pumpe auswählt und aktiviert.
• Hochdruck-Spülmodus: 1.5-kW-Hochdruckpumpe, 2 oszillierende und motorisierte Spülarme aus Edelstahl, die unter dem Spülkorb für Kochgeschirr angebracht sind.
• Niederdruck-Spülmodus: 1.1-kW-Pumpe, 2 rotierende Arme, die durch Wasserdruck angetrieben werden.
• Seitlich montiertes Bedienfeld, dass rechts oder links angeschlossen werden kann und in 1.40 m Höhe über dem Boden installiert ist, um eine ergonomische Arbeitsposition zu ermöglichen, unabhängig davon, ob die Maschine in einer Ecke oder in einer geraden Linie installiert ist. Wasserdichte Farbanzeige mit Icons und Symbolen zur Vermeidung von Sprachbarrieren.
• 4 Spülprogramme: Gläser 1 Min./ Teller und Besteck 2 Min./ Töpfe 3 Min./ eingebrannte Töpfe 6 Min.
• 2 Zusatzprogramme: Wasserwechsel, Selbstreinigung – Waschtank.
• Kapazität pro Spülgang: 25 Gläser oder Tassen Ø 90 mm/ 18 flache oder 12 Suppenteller Ø 240 mm/ 2x GN 1/1 oder 4x GN 1/2 65 mm oder 1x GN 1/1 200 mm oder 1x Topf Ø 450 x H 380 mm.

Standardlieferumfang:

• 60°C Spülwassertemperatur durch Thermostopp gesichert. Einstellbar von 35 bis 70°C.
• 85°C Nachspülwassertemperatur durch Thermostopp gesichert. Einstellbar von 65 bis 90°C.
• Systemtrenner mit Rückschlagventil (EN1717).
• Ablaufpumpe, die das Wasser bis zu einer Höhe von 800 mm in den Abfluss befördert.
• Peristaltischer Reinigungsmittel- und Klarspülerpumpen, Schläuche und Düsen. Dosierung der Chemikalien über das Bedienfeld.
• Der Waschtank ist für den Einbau des Waschmittelsensors vorbereitet.
• Wi-Fi-Modul. Kostenlose App, die von Google Play oder AppStore heruntergeladen werden kann: Erfassung und Speicherung von HACCP-Daten, Kontrolle der Spül- und Klarspülparameter, Fernwartung durch Erkennung defekter Komponenten möglich.
• Edelstahlkonstruktion mit Rückwandverkleidung, wärme- und schallgedämmte doppelwandige Haube, 30-Liter-Waschtank tiefgezogen mit hygienischen Strahlungswinkeln,12-Liter-Klarspültank tiefgezogen, 0.18-kW-Zusatzpumpe, ohne Werkzeug abnehmbare Spül- und Klarspülarme, 4 abnehmbare Spülwasserfilter, Wartungszugang von vorne.
• QR-Code mit sofortigem Zugriff auf Benutzervideos, technisches Handbuch und Servicehistorie.
• Starter-Kit: X2 Topfspülkorb, X2 Geschirrspülkorb, X2 Gläserspülkorb.
• Installations-Kit: 3/4″ Wasserzulaufrohr mit Innengewinde, Ø 28 mm Wasserablaufrohr, 2,5 m Kabel.
• Normen und Zertifizierungen: 63.9 dB(A) – EN 17735:2023 – IPX5 – EN 1717 – CE – GS – RoHS – WEEE

Bitte beachten: Die X2 Master ist eine Durchschubmaschine – daher ist ein Tischsystem empfehlenswert.

HERUNTERLADEN

Broschüre X2 Master
CAD 2D dwg
CAD 3D dwg
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