XpressChef 3i – MRX 523 vereint leistungsstarke Konvektions- und Mikrowellentechnologie in einem kompakten Gerät und sorgt für perfekte Garergebnisse in kürzester Zeit. Entwickelt für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Foodservice, ermöglicht der Ofen das schnelle Zubereiten, Aufbacken und Bräunen verschiedenster Speisen – bei minimalem Platzbedarf.
Maximale Leistung für perfekte Ergebnisse
Mit bis zu 3000 Watt Konvektion und einem Mikrowellensystem mit 2000 Watt verkürzt der XpressChef™ 3i die Garzeiten erheblich, ohne dabei Kompromisse bei Qualität und Geschmack einzugehen. Der optimierte Luftstrom im Garraum sorgt für gleichmäßiges Bräunen, Toasten und Aufbacken, während die stufenlos regulierbare Lüftergeschwindigkeit (0-100 %) eine präzise Anpassung an unterschiedliche Speisen ermöglicht.
Der großzügige Temperaturbereich von 95 °C bis 270 °C erlaubt die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten – von knusprigen Snacks bis zu frisch gebackenen Pizzen.
Kompakt und leistungsstark
Trotz seiner hohen Leistung überzeugt der Ofen durch seinen platzsparenden Aufbau. Er passt problemlos auf eine 71 cm tiefe Arbeitsfläche und bietet dennoch ausreichend Garraum für beispielsweise eine Pizza mit 30 cm Durchmesser. Dank optionalem 10 cm Fußgestell lässt sich das Gerät flexibel in unterschiedliche Küchenkonzepte integrieren.
Intuitive Bedienung mit modernem Touchscreen
Der XpressChef™ 3i ist mit einem 7-Zoll True-Touch™ HD Touchscreen ausgestattet, der eine besonders einfache Bedienung ermöglicht. Die Software unterstützt 25 Sprachen und arbeitet mit symbolbasierter Menüführung, wodurch Sprachbarrieren vermieden werden.
Für eine einfache Integration in bestehende Systeme stehen WLAN, LAN und Smart-USB als Verbindungsmöglichkeiten zur Verfügung.
Ideal für den Front-of-House Einsatz
Dank seines modernen Designs eignet sich der Ofen hervorragend für den Einsatz im sichtbaren Gästebereich (Front of House). Der integrierte Katalysator ermöglicht den Betrieb ohne zusätzliche Abluftanlage, während die automatisch regulierte Lüftergeschwindigkeit einen besonders leisen Betrieb gewährleistet.
Sicher, hygienisch und leicht zu reinigen
Der XpressChef™ 3i wurde speziell für den täglichen professionellen Einsatz entwickelt. Die nach unten öffnende Innentür erleichtert das sichere Entnehmen von Speisen, während glatte Oberflächen und Antihaft-Ofenliner eine schnelle Reinigung ermöglichen. Zusätzlich lassen sich die magnetischen Luftfilter in einem einzigen Schritt reinigen, und eine Schnellabkühlfunktion erleichtert die Reinigung am Ende des Arbeitstags.
Das Gerät erfüllt internationale Sicherheits- und Hygienestandards wie UL, ETL, NSF, CSA, FDA, ETL EU und CE.
Typische Einsatzbereiche: Der XpressChef™ 3i eignet sich ideal für Betriebe mit hohem Produktionsvolumen, darunter:
- Bäckereien
- Tankstellen
- Mini-Märkte & Convenience Stores
- Schnellrestaurants und Imbisse
- Cafés, Bars und Pubs
- Feinkostläden
- Hotels
- Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen
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Datenblatt XpressChef 3i – MRX 523 (DE)
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