TurboChef Double Batch ist ein leistungsstarker Impingement-Ofen, der für den Einsatz in der Quickservice-Systemgastronomie, klassischen Restaurants, Hotels, Cafés, Bäckereien, Tankstellen und in den Supermärkten bestens geeignet ist.
Der Single Batch Ofen zirkuliert Heißluft mit Geschwindigkeiten von bis zu 80 km/h. Dadurch werden extrem hohe Wärmeübertragungsraten erzielt und die Garzeiten deutlich verkürzt. Der Ofen arbeitet mit einem drehzahlvariablen Gebläse, einem oszillierenden Einschubrost sowie einem katalytischen Konverter. Das Ergebnis sind ein minimaler Energieeinsatz, eine hohe Produktqualität und ein abluftfreier Betrieb.
Eigenschaften:
- Einfache und intuitive One-Touch-Bedienung
- Mehrsprachige Benutzeroberfläche
- Integrierter, rezirkulierender Katalysator für UL-gelisteten (KNLZ) abluftfreien Betrieb
- Hochleistungs-Heißluft-Impingement-System mit variabler Luftgeschwindigkeit
- Oszillierender Einschubrost für maximale Wärmeübertragung ohne Hotspots
- Kapazität für 2x 2/3 GN-Blech bzw. 2x 40-cm-Pizza (16 Zoll)
- Stapelbares Design (Stapelsatz erforderlich, nicht im Lieferumfang enthalten)
- Intelligentes Menüsystem mit unbegrenzter Rezeptanzahl
- Integrierte Selbstdiagnose zur Überwachung von Komponenten und Leistung
- USB-fähig
- WLAN-fähig
- IoT-fähig für OpenKitchen
- Inklusive Menu Builder von OpenKitchen
- Inklusive Netzstecker und Anschlusskabel (ca. 1,8 m)
Zubehör im Lieferumfang:
1× Ofen-Reinigungs-Kit
1× Aluminium-Schaufel
HERUNTERLADEN
Specification Sheet TurboChef Double Batch (ENG)
Wir sind offizieller Vertriebspartner von TurboChef in Deutschland. Unsere Experten stehen Ihnen zur Verfügung, um Sie über die verschiedenen Modelle und Möglichkeiten zu beraten, die Ihren individuellen Anforderungen am besten entsprechen.
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