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PizzaMaster® 842ED

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Abbildung inkl. Sonderausstattung und Zubehör. Alle Preise im Konfigurator sind Bruttopreise inkl. 19% MwSt.

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Artikelnummer: 81958 Kategorie: Hersteller:

BK - Backkammer

BK - Backkammer. Nicht kombinierbar mit HighTemp 500°C

Extra tief - empfohlen zusammen mit 500°C Option

Details im Katalog. Nicht kombinierbar mit dem unteren Ablageregal

BK - Backkammer. Nicht kombinierbar mit HighTemp 500°C

BK - Backkammer. Nicht kombinierbar mit 245 mm Backkammer und Dampf-System

Nur bei nicht ausreichender Gesamtleistung des Stromanschlusses (Beratung erforderlich): die gewünschte Backkammer kann als Primär ausgewählt werden

BK - Backkammer. Doppelspannung - Preis pro Backkammer

Für den Transport durch schmale Gänge. Die Decks werden als 2 einzelne Einheiten geliefert und können vor Ort gestapelt werden

PizzaMaster® 842ED ist ein hochmoderner und leistungsstarker Ofen “Made in Sweden”, der speziell für die anspruchsvolle Zubereitung von köstlicher Pizza, verschiedener Backspezialitäten sowie einer Vielzahl anderer Gerichte wie z.B. Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch oder Gemüse entwickelt wurde. Mit seiner innovativen Technologie und seinen durchdachten Funktionen setzt dieser Pizzaofen Maßstäbe in der Gastronomie. Dieser Pizzaofen ist die ideale Wahl für gastronomische Betriebe, die höchste Ansprüche an die Qualität ihrer Speisen stellen.

Kapazität (Pizzen pro Ofen)
PizzaMaster® 842ED
(optimal für Pizzen bis 40 cm)

  • 25 cm: 36x
  • 35 cm: 18x
  • 40 cm: 16x
  • 45 cm: 10x

Mit einer Standardtemperatur von 400°C und einer maximalen Temperatur von bis zu 500°C (XTREME Performance – Option) bieten die PizzaMaster®-Öfen die ideale Umgebung für die Zubereitung von knusprigen Pizzen mit perfekt gebackenem Teig und saftigem Belag. Die Temperatur kann präzise eingestellt und kontrolliert werden, um den individuellen Anforderungen verschiedener Pizzarezepte gerecht zu werden.

Die Backkammer des Pizzaofens ist mit Edelstahl und hochwertigen Schamottesteinen ausgekleidet, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten und so für eine optimale Backqualität sorgen. Jeder PizzaMaster®-Ofen bietet Platz für mehrere Pizzen gleichzeitig, was die Produktivität erheblich steigert. Das digitale Bedienfeld ermöglicht es, den Backprozess genau zu überwachen und anzupassen.

Ein weiteres Highlight ist die schnelle Aufheizzeit – Turbo-Start-Funktion. Dank leistungsstarken Heizelementen erreicht der Ofen die gewünschte Betriebstemperatur in kürzester Zeit, was die Wartezeiten für die Zubereitung von Pizzen erheblich verkürzt und den Arbeitsablauf in der Küche optimiert.

Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer des Pizzaofens, selbst bei intensivem Einsatz.


Einzigartige Serienausstattung
PizzaMaster® 842ED:

  • Stufenlose Temperaturregelung bis 400°C
  • Digitales Bedienfeld
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Zweifache Xenonbeleuchtung pro Backkammer
  • Schamottsteine: 80% Schamotte + 20% Keramik (20 mm)
  • Front aus gebürstetem Edelstahl
  • Turbo-Start-Funktion
  • Untergestell mit feststellbaren Rollen
  • Ausziehbare Ablage aus Edelstahl
  • Integrierte Abzugshaube
  • Einstellbare Dampf- und Feuchtigkeitsableitung
  • Robuste Tür mit wärmereflektierendem Sichtfenster
  • Automatischer Timer mit Alarm
  • Kontrollleuchten für Thermostat, Turbo-Start-Funktion und Fehlermeldungen

HERUNTERLADEN


Wir sind offizieller Distributor von PizzaMaster® in Deutschland und Österreich. Mit dieser exklusiven Partnerschaft bringen wir die herausragende Technologie und Qualität von PizzaMaster® direkt zu Ihnen.

Unsere Experten stehen Ihnen zur Verfügung, um Sie über die verschiedenen Modelle und Möglichkeiten zu beraten, die Ihren individuellen Anforderungen am besten entsprechen. Wir bieten nicht nur die hochwertigen Öfen von PizzaMaster®, sondern auch einen erstklassigen Kundenservice.

  • Testen Sie PizzaMaster vor dem Kauf: Wir verstehen, dass der Kauf von Küchengeräten eine wichtige Entscheidung ist. Daher bieten wir Ihnen die Möglichkeit den Ofen vor dem Kauf zu testen. Erleben Sie die Technologie hautnah und überzeugen Sie sich selbst von den herausragenden Funktionen.
  • Leasingoptionen verfügbar: Um Ihnen maximale Flexibilität zu bieten, haben wir auch attraktive Leasingmöglichkeiten im Angebot. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere Finanzierungsoptionen zu erfahren und die für Ihr Unternehmen passende Lösung zu finden.

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Technische Details

Abmessungen außen (BxTxH)

2070 x 1025 x 820/1825 mm

Abmessungen innen (BxTxH)

1640 x 820 x 210 mm

Gewicht (ohne Zubehör):

572 kg

Backkammer:

2

Schamottsteine pro Backkammer:

4

Leistung pro Kammer:

17 kW

Leistung gesamt:

34 kW

⌀ Stromverbrauch gesamt:

11,9 kWh

Elektrischer Anschluss:

3Ph – 400V 50/60 Hz

Innenbeleuchtung:

G4-Stiftsockel Xenon-Halogenlampen

Isolierung:

Steinwolle

Garantie:

2 Jahre auf Ersatzteile