Niedertemperaturgarer Alto-Shaam 750-S

blank

Abbildung kann Sonderausstattung und (oder) Zubehör enthalten. Alle Preise im Konfigurator sind Bruttopreise inkl. 19% MwSt.

4.138,29 5.830,87 

Enthält 19% MwSt.
Kostenloser Versand (DE)
Lieferzeit: ca. 4-6 Werktage
Artikelnummer: 85553 Kategorie: Hersteller:
Kein nachträglicher Umbau möglich. Bei Pass-Through Modellen können nicht alle Scharniere auf der gleichen Seite montiert werden. Andere Kombinationen möglich - bitte kontaktieren Sie uns.

Rundum-Stoßschutz ist nicht mit 64 mm Laufrollen bestellbar! Gerne stehen wir Ihnen telefonisch und persönlich zur Verfügung, um Sie umfassend zu allen verfügbaren Optionen zu beraten.

Der Niedertemperaturgarer 750-S von Alto-Shaam überzeugt er durch präzise Temperatursteuerung und gleichmäßige Wärmeverteilung dank der Halo Heat®-Technologie. Das stapelbare, lüfterlose Design wird von Profis hoch geschätzt und sorgt für maximale Effizienz.

Die lüfterlose und wasserlose Halo Heat®-Technologie gewährleistet höchste Erträge und bietet Speisen von unübertroffener Qualität, wobei gleichzeitig die Betriebskosten gesenkt werden. Im Unterschied zu herkömmlichen Methoden zur Speisenwarmhaltung oder Niedertemperaturgaren zeichnet sich die Halo Heat-Technologie durch gleichmäßige Wärmestrahlung ohne extreme Temperaturschwankungen aus. Diese schonende Strahlungswärme umhüllt die Speisen ohne den Einsatz von übermäßig heißen Elementen, Feuchtigkeit oder Lüftern. Die Halo Heat-Technologie verbessert die Fleischqualität bei reduzierten Kosten.


HAUPTMERKMALE:

  • Perfekte Serviertemperatur ohne Qualitätsverlust: Speisen bleiben stundenlang warm, ohne Überkochen oder Austrocknen
  • Minimieren Sie Küchenabfälle und senken Sie Lebensmittelkosten durch einen 15–20 % geringeren Proteinverlust im Vergleich zu herkömmlichen Garmethoden. Erzielen Sie mehr Portionen aus demselben Fleischstück und steigern Sie somit Ihre Gewinnspanne
  • Unkomplizierte Reinigung: Durch das Fehlen beweglicher Teile oder Wasser gestaltet sich die Pflege mühelos – nehmen Sie einfach die Regalfächer heraus und wischen Sie sie ab
  • Stapelbares Design für zusätzliche Kapazität
  • Flexibel aufstellbar
  • Gehäuse aus robustem 0,95 mm Edelstahl

Standardausstattung – Niedertemperaturgarer Alto-Shaam 750-S:

  • Einfache Steuerung
  • Digitalanzeige – Soll-/Ist-Temperatur
  • Antimikrobieller Griff
  • 64 mm Transportrollen (2x fest, 2x schwenkbar mit Bremse)
  • 1x Volltür (Türanschlag rechts) inkl. Entlüftungsschlitze für besseres Warmhalten knuspriger Speisen
  • 3x Gitterroste (verchromt)
  • Seitenschienen mit 11x Positionen (Abstand 35 mm)

Kapazität – Niedertemperaturgarer Alto-Shaam 750-S:

  • 10x GN 1/1 – 530 x 325 x 65 mm oder 6x GN 1/1 – 530 x 325 x 100 mm oder 4x GN 1/1 – 530 x 325 x 150 mm
  • Max. Produktgewicht: 54 kg
  • Max. Volumen: 95l

HINWEISE – DELUXE STEUERUNG:

  • Deluxe Steuerung 1
    Einzelkammer Deluxe Steuerung mit SureTemp™ Wärmerückgewinnung
  • Deluxe Steuerung 2
    Einzelkammer Deluxe Steuerung mit SureTemp™ Wärmerückgewinnung und 6x unabhängigen Multi-Timern (FIFO)
  • Deluxe Steuerung 3
    Einzelkammer Deluxe Steuerung mit SureTemp™ Wärmerückgewinnung und Kerntemperaturfühler
  • Deluxe Steuerung 4
    Einzelkammer Deluxe Steuerung mit SureTemp™ Wärmerückgewinnung, 6x unabhängigen Multi-Timern und Kerntemperaturfühler (FIFO)

SureTemp™ reagiert unmittelbar, um eventuellen Wärmeverlust auszugleichen, sobald die Tür geöffnet wird.



Wir sind offizieller Vertriebspartner von Alto-Shaam in Deutschland. Unsere Experten stehen Ihnen zur Verfügung, um Sie über die verschiedenen Modelle und Möglichkeiten zu beraten, die Ihren individuellen Anforderungen am besten entsprechen.

Wir bieten nicht nur die hochwertigen Lösungen von Alto-Shaam, sondern auch einen erstklassigen Kundenservice. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um mehr über die innovativen Produkte von Alto-Shaam zu erfahren.

Profitieren Sie von unserer Expertise und vereinbaren Sie eine individuelle Beratung und eine Live-Demo noch heute!

Technische Details

Abmessungen (BxTxH): No selection

676 x 797 x 809 mm

Nettogewicht:: No selection

ca. 71 kg

Kammeranzahl:: No selection

1

Kapazität 1:: No selection

10x GN 1/1 – 530 x 325 x 65 mm

Kapazität 2:: No selection

6x GN 1/1 – 530 x 325 x 100 mm

Kapazität 3:: No selection

4x GN 1/1 – 530 x 325 x 150 mm

Max. Produktgewicht:: No selection

54 kg

Max. Volumen:: No selection

95l

Temperaturbereich:: No selection

16 °C – 93 °C

Stromanschluss:: No selection

Einphasig – 230 V AC 50/60 Hz – 4,3 A

Leistung (W):: No selection

1000 W